Panelas de barro estão se tornando cada vez mais populares à medida que as pessoas trabalham mais horas e têm menos tempo livre para gastar em atividades como cozinhar refeições. Com fogões lentos, você pode combinar todos os ingredientes na panela de barro pela manhã, deixar cozinhar o dia todo e voltar para casa depois do trabalho para uma refeição bem quente. As coxas de frango se adaptam bem aos métodos de cozimento lento e tendem a permanecer úmidas e macias, mesmo quando cozidas por oito horas ou mais.
Passo 1
Coloque 12 coxinhas de frango em sua panela lenta.
Passo 2
Lave e pique três xícaras de tomates maduros. Adicione o tomate ao frango na panela lenta.
etapa 3
Rale 1 colher de sopa. de gengibre fresco e adicione-o às baquetas. Você pode substituir o gengibre em pó por fresco, usando 1/8 de colher de chá. chão por 1 colher de sopa. fresco.
Passo 4
Pique quatro dentes de alho, um pouco mais ou menos de acordo com o seu gosto, e adicione à panela.
Etapa 5
Pique 1 colher de sopa. coentro fresco e adicione ao frango.
Etapa 6
Adicione 1 colher de chá. sal e ½ colher de chá. de pimenta preta.
Etapa 7
Despeje 1-1 / 2 xícara de água ou caldo de galinha na panela lenta.
Etapa 8
Coloque a tampa na panela; ajuste a temperatura para baixa e cozinhe por seis a oito horas.
Coisas que você precisa
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12 coxinhas de frango
3 xícaras de tomate
1 Colher de Sopa. gengibre fresco
4 dentes de alho
1 Colher de Sopa. coentro
1 colher de chá. sal
1/2 colher de chá. Pimenta
1-1 / 2 xícara de água ou caldo de galinha
