Mastigar sem pensar na frente da televisão depois do jantar ou parar para um lanche tarde da noite depois de uma noite de dança pode fazer com que você se empilhe. Porém, é improvável que uma refeição sensata que você coma no final da noite, devido ao devido horário de trabalho, faça com que seu peso fique fora de controle. Você só ganhará peso se estiver ingerindo mais calorias do que queima, por isso, inclua o seu horário noturno no seu plano de refeições diárias para evitar ganho de peso.
Calorias dentro e Calorias fora
Você manterá seu peso se consumir tantas calorias quanto queimar diariamente. Para determinar sua queima de calorias, use uma calculadora on-line ou converse com um nutricionista. Em alguns dias, você pode exceder um pouco suas necessidades, enquanto em outros dias, pode estar um pouco abaixo. Mas, para evitar ganho de peso, os números devem ser nivelados durante a semana.
Comer tarde da noite não precisa perturbar esse equilíbrio, mas pode acontecer se você não for cuidadoso. Se você tomar um lanche da meia-noite que exceda suas necessidades calóricas durante o dia de vez em quando, é improvável que isso afete seu peso. Mas se se tornar um hábito noturno, o peso provavelmente começará a se acumular. Um total de 500 calorias extras consumidas às 9:00 ou 22:00 diariamente fará com que você ganhe alguns quilos a mais por várias semanas.
O problema com comer tarde da noite
Comer tarde da noite costuma ser banido dos planos de dieta, porque geralmente não é a hora de você pegar um punhado de palitos de cenoura ou uma salada de espinafre. Você provavelmente vai se deliciar com lanches processados, doces e fast food. Esses alimentos são ricos em calorias, pobres em nutrientes e mais propensos a adicionar quilos ao seu corpo.
Comer regularmente tarde também pode desperdiçar seu relógio interno. Quando você come durante o tempo normal de "sono" do seu corpo, é mais provável que você armazene as calorias como gordura. Os pesquisadores supõem que seu corpo reage de maneira diferente aos alimentos, dependendo da hora do dia, devido à temperatura corporal, reações bioquímicas, níveis hormonais e atividade física.
Pesquisa desencoraja comer tarde
Quando você come, pode afetar o seu metabolismo. Um estudo de 2015 publicado no International Journal of Obesity descobriu que as pessoas que almoçavam mais tarde, às 16:30 em vez das 13:00, experimentavam um declínio na taxa metabólica, diminuição da capacidade de queimar carboidratos e níveis mais desiguais de açúcar no sangue. Esses efeitos podem aumentar se você comer ainda mais tarde, mas são necessárias mais pesquisas para confirmar esta hipótese.
Outro estudo realizado por pesquisadores da Northwestern University, em 2011, determinou que as pessoas que ficam acordadas até tarde, comem regularmente após as 20:00 e dormem até tarde da manhã estavam em maior risco de ganho de peso em comparação com aquelas com um horário anterior para comer e dormir. Os que dormem tarde regularmente ingerem 248 calorias a mais por dia, especialmente no final da noite. Eles também fizeram muito menos escolhas saudáveis; eles comiam metade das frutas e legumes, duas vezes o fast food e mais refrigerante do que as pessoas que mantinham um horário mais cedo para dormir e acordar.
Como comer tarde e controlar seu peso
Quando possível, jante o mais cedo possível e dê tempo aos alimentos para digerir antes de ir para a cama. Se, no entanto, você trabalha à noite ou chega em casa com fome após uma reunião tardia, coma saudavelmente. Abasteça sua geladeira com alimentos saudáveis e fáceis de pegar, para que você não precise recorrer a fast-food ou a uma loja de conveniência para sua refeição. Legumes cortados, salada ensacada, atum enlatado, queijo com baixo teor de gordura, nozes cruas, carne delicatessen minimamente processada e 100% de pão integral se combinam em refeições rápidas, saudáveis e com calorias moderadas.
