O vinagre de maçã beneficia seus rins - ou pelo menos é o que dizem seus defensores. Este ingrediente alimentar surgiu como um remédio natural para cálculos renais, doenças hepáticas, colesterol alto e diabetes. Embora não seja uma cura para todos, pode melhorar a saúde dos rins e impedir a formação de cálculos.
Resumo da Doença Renal
Aproximadamente 37 milhões de americanos têm doença renal não diagnosticada, de acordo com a National Kidney Foundation. A maioria dos sintomas é inespecífica e ocorre em estágios tardios, quando as opções de tratamento são limitadas. Os que sofrem podem ter dificuldade para dormir, fadiga e pouca energia, pele seca, falta de apetite e cãibras musculares.
A doença renal pode resultar de várias causas, desde pressão alta a infecções renais recorrentes. Fumantes, obesos e idosos correm maior risco. A genética e certos distúrbios, como doenças cardíacas e diabetes tipo 2, também podem aumentar seu risco.
Atualmente, não há tratamento para doença renal crônica, aponta a Clínica Mayo. A melhor coisa que você pode fazer é evitá-lo em primeiro lugar.
Remédios naturais, como chá-leão, gengibre e vinagre de maçã (ACV), são valorizados por seu poder curativo. Profissionais de medicina alternativa afirmam que o vinagre de maçã beneficia o fígado e os rins. Esse chamado superalimento é amplamente utilizado para limpeza de rins, desintoxicação do fígado, perda de peso e tudo mais. Embora seja seguro quando usado com moderação, seus benefícios à saúde são controversos.
Benefícios do vinagre de maçã
Pedras nos rins são um importante fator de risco para doença renal crônica. Eles são dolorosos e podem atingir o tamanho de uma bola de golfe. Febre, calafrios e urina turva ou com sangue são sintomas comuns. A maioria das pedras resulta do acúmulo de cálcio no corpo, excesso de ácido úrico ou altos níveis de cistina, de acordo com a Harvard Health Publishing.
Diz-se que o vinagre de maçã dissolve pedras nos rins e as torna mais fáceis de passar. Além disso, evidências anedóticas sugerem que ele pode prevenir essa condição e melhorar a função renal. Tradicionalmente, o ACV é misturado com água ou água de limão e suco de cranberry e depois consumido várias vezes ao dia para dissolver as pedras.
Segundo Fernando Cabrera, MD da Cleveland Clinic, essa mistura pode ajudar, mas tem suas limitações. O vinagre torna a urina menos ácida, o que, por sua vez, pode dissolver pedras nos rins. O suco de cranberry não tem benefícios comprovados para a função renal, no entanto. Limões e seu suco são ricos em citrato, um ácido que ocorre naturalmente que pode impedir a formação de cálculos e suprimir o crescimento de cálculos renais.
Como Cabrera aponta, o vinagre de maçã pode funcionar em alguns casos, mas não em todos. Em vez disso, ele recomenda beber muita água e reduzir o sódio, proteínas animais e alimentos ricos em oxalatos, como espinafre, ruibarbo, amêndoas, amendoim e farelo de arroz. As mudanças na dieta podem contribuir bastante para a saúde renal.
O que a ciência diz?
As evidências atuais confirmam que o vinagre de maçã beneficia os rins. Por exemplo, um estudo em larga escala publicado na BJU International em fevereiro de 2017 sugere que o vinagre fermentado pode reduzir a formação de pedras nos rins. Como o próprio nome sugere, o vinagre de maçã é produzido a partir de suco de maçã fermentado, por isso se enquadra nessa categoria.
Uma análise mais recente apresentada no EBioMedicine em julho de 2019 vinculou o consumo diário de vinagre a um menor risco de pedras nos rins e menor recorrência de pedras. Os pesquisadores atribuem esses benefícios ao citrato e acetato, dois compostos ativos do vinagre. O citrato inibe a formação de cálculos, enquanto o acetato aumenta a excreção de cálcio e pode proteger contra danos nos rins.
No entanto, o uso de vinagre de maçã para pedras nos rins é um sucesso ou um fracasso. Sua dieta geral é mais importante. A National Kidney Foundation recomenda beber muita água e evitar yoga quente, exercícios intensos e outras atividades que promovam a perda de líquidos. Em vez de limitar alimentos ricos em oxalato, associe-os a alimentos ricos em cálcio e limite a ingestão de sódio para evitar cálculos renais. Encha com frutas cítricas, limonada, água com limão e outros alimentos e bebidas que contenham ácido cítrico.
