A planta Curcuma longa é a fonte de açafrão, uma das especiarias do curry e uma substância também usada como remédio herbal para várias condições de saúde. A curcumina química no açafrão fornece o sabor da erva, a cor amarela distinta e as potenciais propriedades medicinais. Alguns efeitos colaterais estão associados ao açafrão em quantidades medicinais, e reações alérgicas são possíveis. Consulte um médico qualificado antes de usar açafrão como remédio herbal.
Cúrcuma Usos
Açafrão tem um papel na saúde alternativa como um remédio herbal para problemas com o sistema digestivo, vesícula biliar e fígado. O MedlinePlus, um site da Biblioteca Nacional de Medicina dos EUA, afirma que o açafrão pode ser eficaz para dores de estômago e que a curcumina pode ajudar a reduzir alguns sintomas da artrite reumatóide. As evidências para a maioria dos usos teorizados são insuficientes para avaliar a eficácia do açafrão, de acordo com o MedlinePlus.
Efeitos colaterais da cúrcuma
Embora o açafrão seja usado para resolver problemas digestivos, grandes quantidades podem causar efeitos colaterais digestivos, como dor de estômago, gases, indigestão, náusea e diarréia. O Centro Médico da Universidade de Maryland lista doses padrão para adultos de até 3 g por dia da raiz cortada e da raiz seca e em pó e até 600 mg três vezes por dia de pó de curcumina padronizado. Úlceras no estômago podem se desenvolver após uso prolongado. Embora o açafrão seja considerado útil para problemas da vesícula biliar, na verdade pode piorar os problemas da vesícula biliar, de acordo com o MedlinePlus. Açafrão também pode retardar a coagulação do sangue, o que pode levar a sangramento excessivo. Não tome quantidades medicinais de açafrão se estiver grávida, pois pode estimular o útero e induzir a menstruação.
Reações alérgicas à cúrcuma
Um pequeno número de casos de dermatite alérgica de contato e urticária, comumente chamados de urticária, foi relatado devido ao contato da pele com açafrão ou curcumina, relata o Centro de Câncer Memorial Sloan-Kettering. Dois casos envolveram o uso de soluções de clorexidina e testes de adesivo confirmaram uma alergia à curcumina. Ocorreu um caso de dermatite alérgica de contato em um funcionário da fábrica de massas que trabalhou com corante alimentar de curcumina, de acordo com um estudo publicado em "Dermatite de contato" em julho de 1998. Também foi relatado um caso de anafilaxia após consumo de açafrão, com um teste de alergia positivo para açafrão, de acordo com Drugs.com.
Considerações
A cúrcuma é um membro da família do gengibre; portanto, é mais provável que você seja alérgico à cúrcuma se for alérgico ao gengibre. Também é mais provável que você seja alérgico ao açafrão se tiver tido uma reação alérgica ao corante alimentar amarelo. Embora não seja provável que ingerir pequenas quantidades de açafrão como tempero nos alimentos cause efeitos colaterais, como problemas digestivos, pode causar uma reação alérgica em pessoas alérgicas à açafrão ou curcumina.
