O cortisol é um hormônio produzido no córtex adrenal, responsável por ajudar o corpo a utilizar proteínas, glicose e gorduras. Embora o cortisol desempenhe as funções necessárias no corpo, muitas vezes há uma preocupação quando há sintomas de alto nível de cortisol.
Na sociedade em ritmo acelerado de hoje, o cortisol elevado é um problema para muitos devido ao seu papel na resposta ao estresse humano. Muitas pessoas estão procurando maneiras de equilibrar os efeitos negativos do excesso de cortisol por meio de dieta e suplementos para reduzir o cortisol.
Como o cortisol afeta o corpo
Quando uma pessoa enfrenta um evento estressante, grande ou pequeno, complexo ou simples, ocorre uma reação no corpo. Com as muitas demandas que as pessoas enfrentam hoje, essa reação, que evoluiu para nos proteger de ameaças, pode começar a causar problemas. De acordo com a Clínica Mayo, quando ocorre um evento estressante, o hipotálamo alerta o corpo.
Isso cria uma reação em cadeia das respostas nervosas e hormonais que desencadeiam a liberação de hormônios como adrenalina e cortisol. O cortisol aumenta a glicose na corrente sanguínea enquanto interrompe todas as funções corporais não essenciais para que o indivíduo estressado possa lutar ou fugir.
Quando as pessoas se sentem estressadas de maneira consistente devido ao estilo de vida ou às circunstâncias, essa resposta ao estresse pode persistir, causando problemas de saúde prejudiciais, como ganho de peso, depressão, ansiedade, distúrbios do sono, dores de cabeça, problemas digestivos, problemas de memória e concentração, além de doenças cardíacas. Felizmente, a Clínica Mayo relata que uma dieta saudável com muitas vitaminas pode ajudar a neutralizar os efeitos do estresse e dos níveis elevados de cortisol.
Quais vitaminas ajudam a equilibrar o cortisol?
Embora seja importante comer uma dieta equilibrada com muitas vitaminas, minerais e outros nutrientes, existem algumas vitaminas em particular nos alimentos que reduzem o cortisol. Ou seja, as vitaminas B ajudam a controlar os níveis de cortisol. De acordo com uma revisão de dezembro de 2016 da revista European Food Research and Technology , a vitamina B6 e a vitamina B12 ajudam a reforçar a atividade do sistema GABAergic.
Isso é significativo porque o GABA é um composto químico que afeta o controle hormonal do cortisol. Além disso, as vitaminas B1 e B2 foram encontradas para ajudar a manter baixos os níveis de cortisol durante os períodos de estresse nos atletas, além de ajudarem na redução da dor muscular e no processo de recuperação, que normalmente são prejudicados pelos níveis elevados de cortisol.
O Departamento de Saúde da Mulher diz que as vitaminas B ajudam a reduzir os sentimentos de estresse devido à sua capacidade de regular os nervos e as células cerebrais. Eles sugerem consumir alimentos que reduzam o cortisol, que são ricos em vitaminas do complexo B, como vegetais de folhas verdes escuras, abacate, peixe, banana e frango.
A vitamina C tem sido examinada como uma ajuda potencial no equilíbrio dos níveis de cortisol por muitos anos. No entanto, a revisão européia de pesquisa e tecnologia de alimentos da pesquisa atual sugere que a vitamina C é principalmente útil para amortecer aumentos repentinos de cortisol induzido por estresse psicológico, mas não os níveis gerais de concentração de cortisol. Nesse caso, 3.000 mg de vitamina C por dia foi a dose tomada.
Vitamina D para cortisol
Embora não exista um grande número de vitaminas que, sem dúvida, afetem os níveis de cortisol continuamente, é importante observar que altos níveis de cortisol podem causar um risco aumentado de osteoporose e perda óssea, de acordo com a Harvard Medical School. Para obter ajuda, é uma boa ideia consumir alimentos com vitamina D e talvez um suplemento.
Os alimentos ricos em vitamina D são produtos lácteos fortificados, peixes gordurosos como salmão e cavala, cogumelos, fígado bovino e gemas de ovos. Se você tomar vitamina D em forma de suplemento, o Departamento de Saúde e Serviços Humanos dos EUA recomenda 600 UI por dia para adultos até 71 anos de idade e 800 UI depois disso.
Atenção
Converse com um médico antes de tomar qualquer novo suplemento.
