Ameixas secas são freqüentemente chamadas de ameixas secas. Esta fruta pode ser desidratada no forno ou ao sol e se assemelha a passas pretas grandes. A pele coriácea e a carne úmida proporcionam benefícios nutricionais. Consulte seu médico antes de comer ameixas secas para corrigir problemas médicos.
Fibra
As ameixas secas contêm um pouco de fibra - 12, 4 gramas por porção de 1 xícara. Comê-los tem sido um remédio caseiro para a constipação por causa do teor de fibras. Algumas pessoas optam por usar psyllium para aliviar a constipação, porque as dosagens podem ser cuidadosamente controladas. No entanto, pesquisas publicadas em uma edição de 2011 da "Alimentar Farmacologia e Terapêutica" indicam que as ameixas secas são mais eficazes que a fibra de psyllium. Pacientes com constipação crônica experimentaram melhor alívio da constipação a partir de 1/2 xícara de ameixas secas diariamente do que a partir de psyllium durante um período de 8 semanas.
Vitamina K
Coma ameixas secas para satisfazer suas necessidades diárias de vitamina K. Cada porção fornece 129% da ingestão diária recomendada dessa vitamina, o que é importante para a coagulação normal do sangue. Consumir vitamina K suficiente pode ajudar você a se manter saudável à medida que envelhece, de acordo com evidências da edição de 2011 da "Menopause International". Os pesquisadores observam que uma deficiência de vitamina K em pessoas idosas se correlaciona com certas condições médicas, como osteoporose e aterosclerose, portanto, incluir ameixas secas em sua dieta pode ajudar a evitar esses problemas.
Potássio
Uma porção de ameixas secas contém 36% do potássio que seu corpo necessita diariamente. O potássio ajuda a garantir o bom funcionamento do coração e a transmissão dos impulsos nervosos por todo o corpo. Também pode afetar positivamente a saúde óssea. Um estudo publicado no "The Journal of Nutrition" em 2008 vincula alimentos ricos em potássio, como ameixas secas, com integridade óssea, embora sejam necessários mais estudos para confirmar esse achado.
Vitamina A
Consuma uma porção de ameixas secas e consome 27% da ingestão diária recomendada de vitamina A. Isso faz das ameixas secas uma boa opção para a saúde ocular - a vitamina A promove uma boa visão noturna e protege a córnea. A vitamina A nesta fruta também é útil para o sistema imunológico em geral. A pesquisa publicada em uma edição de 2011 de "Vitamins and Hormones" relata que a vitamina A pode ajudar a desencadear a morte celular em células potencialmente perigosas.
Considerações
Enquanto as frutas são nutritivas, comer muitas calorias - mesmo de alimentos saudáveis - pode causar ganho de peso. Uma porção de 6 ameixas secas sem caroço fornece cerca de 150 calorias. Exagerar na ingestão de um copo cheio gera 418 calorias. Limite seus lanches a 100 a 200 calorias, aconselha a nutricionista Michelle Turcotte, do Diet Channel. As ameixas secas contêm quantidades mais densas de calorias e açúcares naturais por porção do que as ameixas frescas; portanto, especialmente se você tem diabetes ou tem excesso de peso, as ameixas frescas podem ser uma escolha melhor. A combinação de ameixas secas com alimentos com baixo índice glicêmico, como nozes e leite com baixo teor de gordura, pode ajudar a controlar o açúcar no sangue e o apetite.
