Os desejos de comida são uma parte normal da vida que afeta a maioria das pessoas várias vezes por semana. Algumas pessoas pensam que o desejo de proteínas ou outros alimentos específicos significa que você é deficiente em certos nutrientes ou que possui uma condição subjacente, como a deficiência de ferro, mas isso não é necessariamente verdade.
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Os desejos por proteínas não indicam necessariamente que você tem uma condição subjacente, doença ou deficiência de nutrientes. Geralmente, os desejos de proteína se desenvolvem se você está acostumado a comer muitos alimentos ricos em proteínas e os restringe. Os homens também são mais propensos aos desejos de proteínas do que as mulheres, que tendem a desejar carboidratos com mais frequência.
Diferença entre desejos e fome
Antes de abordar as razões pelas quais você pode estar desejando carne ou proteína, é útil entender a diferença entre um desejo e uma verdadeira fome fisiológica. Um desejo por comida é definido como um desejo intenso de comer uma comida específica, geralmente algo que você define como "comida reconfortante". E há outras características associadas aos desejos de comida:
- Eles geralmente são provocados por sentimentos negativos, como estresse, tristeza ou raiva.
- Eles fazem com que você exagere, o que geralmente é seguido por sentimentos de culpa.
- Eles aumentam a força quando você faz dieta ou tenta evitar determinados alimentos de propósito.
- Eles vêm e vão.
- Eles acontecem mesmo se você não estiver com fome.
- Eles aumentam em determinados momentos, como quando uma mulher é pré-menstrual ou menstruada.
Por outro lado, a fome verdadeira é geralmente caracterizada pelo desejo de comer qualquer coisa, não apenas um alimento específico. A fome pode ser acompanhada por um estômago roncando, sensação de fadiga ou tontura (devido ao baixo nível de açúcar no sangue). Também acontece porque você não come há um tempo e seu estômago está vazio.
A verdadeira fome não vai e vem como os desejos de comida, mas geralmente persiste até você comer alguma coisa. Ao contrário dos desejos de comida, a verdadeira fome também pode ser satisfeita mesmo com uma refeição ou lanche saudável, em vez de apenas com a comida específica que você deseja.
Por que você está desejando proteína
De acordo com um relatório publicado no Appetite em junho de 2017, os tipos de alimentos que você deseja geralmente são resultado de diferenças individuais. Em outras palavras, não há realmente nenhuma razão para que você esteja desejando bife enquanto seu parceiro deseja um biscoito de chocolate.
Outro relatório de uma edição de junho de 2017 da Obesity analisou diferentes teorias sobre desejos de comida. Os pesquisadores especularam que, às vezes, certos desejos são o resultado do condicionamento ou do tipo de dieta em que você está. Se você estiver em uma dieta rica em carboidratos e tentando restringir alimentos ricos em proteínas, poderá começar a desejar frango, enquanto que, se estiver em uma dieta rica em proteínas e limitar os carboidratos, é mais provável que comece a desejar massas ou alimentos de sobremesa, em vez disso.
Os desejos por certos alimentos também vêm de diferentes sugestões e emoções internas. Por exemplo, quando você está com raiva, pode começar a desejar proteínas, mas, quando está triste, pode pedir chocolate. Dicas externas também podem desencadear certos tipos de desejos.
O relatório observa que a hora do dia, a atividade que você está fazendo (como dirigir ou assistir à TV) e outros estímulos, como um dia ensolarado ou uma reunião de família, podem resultar em desejos por diferentes tipos de alimentos, dependendo do que você desejar. estamos acostumados e com quais memórias essas experiências estimulam. s também podem induzir um desejo alimentar por um tipo específico de alimento rico em proteínas, como frango frito ou hambúrguer.
Diferenças de gênero nos desejos
Um relatório publicado no Yale Journal of Biology and Medicine em junho de 2016 também observou que pode haver algumas diferenças de gênero quando se trata de que tipos de alimentos você deseja. Segundo o relatório, os hormônios sexuais são importantes moduladores dos tipos e quantidades de alimentos que você come. Seus hormônios sexuais, como estrogênio e testosterona, interagem com seu sistema digestivo e neurotransmissores no cérebro e enviam sinais ao corpo sobre fome e ânsias.
Embora, em geral, homens e mulheres tenham vários tipos de hormônios sexuais, os homens têm níveis mais altos de testosterona, enquanto as mulheres têm níveis mais altos de estrogênio. As mulheres também experimentam um ciclo menstrual, onde os níveis hormonais flutuam e mudam, e isso também pode afetar a frequência e o tipo de desejo por comida.
O relatório observa que, por causa dessas diferenças hormonais, os homens tendem a desejar mais alimentos salgados e ricos em proteínas, como hambúrgueres, enquanto as mulheres desejam mais alimentos doces, como chocolate. Nem sempre é esse o caso, mas parece ser o padrão geral.
Dicas para reduzir os desejos
Ao contrário da fome, que é a maneira do seu corpo dizer que precisa de alimentos por razões nutricionais, os desejos geralmente levam a excessos e ganho de peso. O relatório de junho de 2017 da Obesity compartilhou que as pessoas cedem a seus desejos 80 a 85% das vezes e que esse padrão de comportamento está associado a um maior índice de massa corporal ou IMC.
Embora ceder a um desejo de vez em quando não seja grande coisa, pode se tornar problemático se você criar um hábito. A Piedmont Healthcare ofereceu algumas dicas para ajudar a reduzir os desejos e a se controlar. Uma das primeiras coisas que você pode fazer é beber mais água.
Às vezes, você pode confundir desidratação leve com fome e pegar um lanche em vez da garrafa de água. Beber 12 onças de água antes das refeições pode ajudar a controlar os desejos e reduzir a quantidade de comida que você realmente come quando se senta para a refeição. Você também pode reduzir os desejos por:
- Distrair-se dando um passeio ou ligando para um amigo
- Perguntando a si mesmo se você está realmente com fome ou apenas desejando um determinado alimento
- Tirar uma soneca (sonolência é frequentemente confundida com fome)
- Tentando manter suas emoções sob controle
- Evitar lanches irracionais, especialmente enquanto assiste televisão
