Os carboidratos são a principal fonte de energia do seu corpo, dando-lhe combustível para se exercitar e realizar tarefas diárias. O Instituto de Medicina recomenda consumir 45 a 65% de suas calorias diárias na forma de carboidratos. Existem diferentes tipos de carboidratos, que produzem efeitos diferentes em seu corpo. O tipo de carboidrato que você come afeta a quantidade de energia que você tem e quanto tempo vai durar. Saber que tipo de carboidratos existem no milho o ajudará a elaborar um plano alimentar nutritivo que o mantenha energizado e saudável.
O milho é um tipo de milho que é cultivado para as pessoas e o gado comerem e vem em diferentes formas, incluindo milho doce, milho amarelo e milho do campo. O milho está incluído no grupo de grãos nos grupos de alimentos do USDA e é rico em carboidratos. O milho por si só é um grão inteiro, rico em nutrientes, incluindo ferro e fibra. O milho é frequentemente processado para produzir alimentos como farinha de milho, pão de milho e tortilhas de milho, que são grãos refinados. O USDA recomenda fazer pelo menos metade dos grãos que você consome todos os dias grãos integrais, como milho integral, que oferece mais nutrientes do que grãos refinados.
Tipos de carboidratos
Carboidratos vêm em formas simples e complexas. Os carboidratos simples também são chamados de açúcares simples e são encontrados naturalmente em frutas e leite e também podem ser produzidos na forma de açúcar de mesa e outros açúcares refinados. Os carboidratos simples fornecem ao seu corpo um rápido impulso de energia que não dura muito, o que pode levar a um colapso energético uma ou duas horas depois que o corpo queima os carboidratos. Carboidratos complexos oferecem uma fonte de energia mais lenta e mais lenta e devem ser sua principal fonte de carboidratos. Ao escolher carboidratos simples, as formas naturais de açúcar nas frutas e legumes são melhores do que os açúcares refinados adicionados aos alimentos, pois os açúcares naturais oferecem mais nutrientes.
Carboidratos no milho
O milho oferece uma fonte de carboidratos complexos, fornecendo combustível ao seu corpo por um longo período. O milho é um alimento rico em amido, o que significa que seu corpo deve quebrar e digerir os carboidratos no milho antes de criar glicose para obter energia. Dependendo do tipo de milho que você come, o milho também pode oferecer alguns gramas de açúcar ou carboidratos simples. O milho doce - nomeado por seu sabor doce - oferece pequenas quantidades de açúcar, enquanto o milho comum contém pouco ou nenhum açúcar.
Considerações
O milho é rico em fibras, que é considerada uma forma de carboidrato complexo, de acordo com o CDC. A fibra é um nutriente que seu corpo não digere, mas passa pelo seu sistema e ajuda a manter resíduos e toxinas em seu sistema para eliminação. O CDC recomenda consumir 14 gramas de fibra dietética para cada 1.000 calorias que você come todos os dias para se manter saudável. O milho geralmente contém de 3 a 12 gramas de fibra em uma porção.
