Quando você está com fome de um lanche nutritivo, o kiwi oferece um doce que é permitido em praticamente qualquer plano alimentar. O melhor de tudo é que existem pelo menos quatro maneiras de comer kiwi.
Gorjeta
Kiwi traz muita nutrição. Alto teor de água, eletrólitos, minerais, vitaminas e antioxidantes são todos abundantes, tornando-o uma maneira ideal para ajudar seu corpo a se recuperar após um treino.
1. Morda nele
Uma das melhores maneiras de comer kiwi é apreciá-lo au naturel. Jogue um par de kiwi em um recipiente rígido na sua bolsa de ginástica para que não fiquem machucados e você estará pronto para apreciá-los após o treino. Com a preparação mínima necessária, você pode desfrutar de um kiwi maduro da mesma maneira que faria com uma maçã inteira.
É fácil selecionar a fruta perfeita, mesmo que todos os kiwis pareçam praticamente iguais por fora. Certifique-se de que toda a sua fruta não tenha manchas e que ela dê um pouco de pressão ao polegar, para garantir a maturação. Se o seu kiwi não estiver maduro o suficiente, apresse-o, armazenando-o durante a noite ou por alguns dias em um saco plástico com uma maçã ou uma banana, aconselha o site da California Kiwifruit.
Não há problema em comer a pele do kiwi, aconselha o Kiwi da Califórnia. Certifique-se de lavá-lo antes de morder, pois não há como dizer o que tocou. É embalado com nutrição e triplica a dose de fibra em comparação com devorar a fruta sem pele. Também é onde está a maior parte do conteúdo de vitamina C, de acordo com o California Kiwifruit.
2. Fatia, Colher
Use uma faca afiada para cortar o kiwi em rodelas e saborear uma deliciosa laje de cada vez. O sabor levemente amargo da pele contrasta com a carne doce, criando uma paleta de sabores para a sua língua.
Para um deleite congelado, insira um palito ou espeto de bambu na pele de um lado da fruta. Coloque-o sobre papel manteiga em uma assadeira e coloque-o no freezer por algumas horas. Esses pops congelados são uma alternativa saudável aos pops comerciais de gelo açucarados para as crianças - ou para você - em um dia quente de verão.
Se você não estiver com disposição para a pele, corte o kiwi longitudinalmente em duas metades idênticas. Pegue uma colher e retire a carne doce da metade de cada vez. Você sempre pode salvar as peles para adicionar à sua caixa de compostagem e colocar os nutrientes de volta no solo da jardinagem.
3. Descasque-o para obter mais recursos
Se você procura a doce carne interior, descasque o kiwi. Certifique-se de que não esteja muito madura, pois quanto mais macia a carne, mais confuso será o processo de esfolamento.
Siga a rota tradicional e lide com as frutas com uma faca. Corte a fruta ao meio, transversalmente. Passe a faca ao redor da fruta, logo abaixo da pele, para afrouxar a carne. Aperte a base da pele e a metade do kiwi maduro deslizará para fora da pele.
Como alternativa, corte as extremidades da fruta e deslize uma colher logo abaixo da pele com a tigela recuada da colher voltada para a fruta. Deslize a colher ao redor da fruta para desalojar a pele, aconselha Iowa State University Extension and Outreach.
Depois de remover a pele, você estará pronto para cortá-la ou cortá-la e adicioná-la como ingrediente à sua receita favorita. Experimente uma pizza de sobremesa coberta com kiwi fatiado, fatias de morango e mirtilos em cima de um molho de creme de queijo em uma crosta de biscoito saudável.
Existe uma venda de kiwis no supermercado? Uma das melhores maneiras de comer kiwis é congelá-lo para desfrutar quando estiver fora de estação. Coloque as fatias em uma assadeira, polvilhe com um pouco de açúcar para manter a fruta firme e guarde-a em um saco congelador depois de congelado, aconselha o Serviço de Extensão da Oregon State University. Apenas não adicione à gelatina sem ferver primeiro, pois a proteína não aquecida desta fruta manterá as coisas líquidas.
4. Preserve Kiwi facilmente
A compota de kiwi é fácil de fazer e é uma maneira de economizar tempo para desfrutar de comer kiwi de manhã, usando-a como cobertura de um pedaço de torrada de grãos integrais ou colocando-o em iogurte. Como é rico em ácido e pobre em pectina natural, você precisará adicionar pectina para obter uma consistência gelatinosa.
Faça geléia no congelador com frutas frescas para preservar o sabor doce do kiwi. Adicione 4 xícaras de açúcar a 2 1/2 xícaras de kiwis descascados e esmagados. Dissolva 1, 75 onças de pectina em 3/4 de xícara de água e ferva por um minuto inteiro antes de adicioná-lo à mistura de frutas e açúcar. Coloque a panela em recipientes, deixe descansar 24 horas e guarde no freezer por até três semanas.
Você também pode cozinhar 4, 5 xícaras de kiwis com 1, 75 onças de pectina, mexendo sempre até ferver. Adicione 7 xícaras de açúcar e deixe ferver por um minuto inteiro antes de retirar do fogo. Despeje a espuma e a concha em frascos esterilizados - depois processe em um recipiente de água fervente por cinco minutos.
