Se você está tentando reduzir os números de colesterol, não está sozinho. Setenta e um milhões de americanos têm colesterol LDL alto e apenas 1 em cada 3 tem sua condição controlada, de acordo com o Centers for Disease Control and Prevention. Se você está procurando uma maneira deliciosa de melhorar seus números, considere adicionar nozes ou sementes à sua dieta. Nozes e sementes, incluindo pistache, amêndoas, nozes, linhaça e gergelim, contêm nutrientes e gorduras saudáveis que ajudam a diminuir o colesterol e melhorar a saúde do coração.
pistachios
Se você deseja melhorar a dieta com baixo colesterol que o seu médico receitou, considere adicionar pistácios à sua dieta. Os pistaches são ricos em gordura insaturada, o que pode ser o que ajuda a diminuir seus números. Um estudo da Universidade Estadual da Pensilvânia observou uma queda significativa no colesterol total e no LDL em um grupo de pessoas com colesterol alto, depois que o grupo adicionou 1, 5 a 3 onças de pistache à sua dieta com baixo colesterol. Os pistácios também são ricos em antioxidantes, e os pesquisadores também encontraram uma redução na inflamação e oxidação no grupo de estudo.
Amêndoas
As amêndoas contêm vários nutrientes que são bons para o coração, incluindo gorduras insaturadas, fibras e fitoesteróis - substâncias químicas encontradas em alimentos vegetais que ajudam a diminuir os níveis de colesterol no sangue. Adicionar amêndoas à sua dieta também melhora os níveis de colesterol, diminuindo o colesterol LDL. Os nutrientes que protegem o coração encontrados nas amêndoas ajudam a impedir que seu corpo absorva o colesterol e ajudam a eliminá-lo. Amêndoas também podem conter nutrientes que desempenham um papel na regulação da produção de colesterol, de acordo com pesquisadores da Universidade Estadual da Pensilvânia.
Nozes
O que separa as nozes de outras nozes é sua composição de gordura. A maioria das nozes é rica em gorduras monoinsaturadas, enquanto as nozes são ricas em gorduras poliinsaturadas e, mais especificamente, os ácidos graxos ômega-3, que são gorduras saudáveis para o coração que ajudam a reduzir os níveis de colesterol no sangue. Em média, comer uma dieta rica em nozes - que é cerca de 14 metades de nozes por dia - pode reduzir o colesterol total e o LDL em alguns pontos. E, como os pistácios, os antioxidantes nas nozes também reduzem a inflamação.
Sementes de linhaça
A adição de 3 colheres de sopa de linhaça à sua dieta pode ajudar a diminuir o colesterol no sangue para homens, mas não para mulheres, de acordo com um estudo do Centro de Pesquisa em Nutrição e Bem-Estar da Iowa State University. Este estudo, que incluiu mais homens do que mulheres, observou uma diminuição de 10% nos níveis de colesterol nos homens, mas nenhuma mudança significativa nas mulheres, depois de adicionarem 3 colheres de sopa de linhaça à dieta. O composto químico protetor do coração lignan encontrado nas sementes de linhaça pode ser responsável pelos efeitos redutores do colesterol.
Sementes de Sesamo
As sementes de gergelim contêm lignanas e fitoesteróis. De fato, as sementes de gergelim contêm maiores quantidades de fitoesteróis do que qualquer outro alimento, de acordo com químicos do Instituto Politécnico da Virgínia e da Universidade Estadual. Um estudo de 2005 publicado na "Nutrition Research" descobriu que adicionar 1, 5 onça de sementes de gergelim a uma dieta baixa em colesterol reduz o colesterol total em 6% e o colesterol LDL em quase 10%.
