O curry de vegetais dos restaurantes tailandeses parece uma escolha saudável e com poucas calorias. Afinal, é livre de carne gordurosa e repleta de vegetais frescos e macios. Refeições vegetarianas nem sempre significam refeições com baixas calorias, especialmente se você pedir um curry cozido em um rico molho de leite de coco com gordura total.
Calorias de Curry
A contagem de calorias por porção de molho de curry sozinha pode ser suficiente para fazer uma pequena refeição. De acordo com o Thai Express, porções únicas de seu molho de curry vermelho ou verde têm 340 calorias cada, enquanto o molho de curry amarelo tem 360 calorias. A maior parte da contagem de calorias nos caril cremosos é do leite de coco, que contém mais de 200 calorias em apenas 1/2 xícara.
Outros ingredientes
A contagem de calorias em uma única porção de vegetais é baixa, mas o total de calorias pode aumentar se o seu curry for uma grande porção que contém porções de vários vegetais. De acordo com o Thai Express, ao incluir pimentão verde, cebola, cenoura, brócolis, milho e alface chinesa em um curry, você adiciona 60 calorias além das calorias do molho. Um curry vegetariano que contém tofu tem outras 130 calorias por porção.
