Os alimentos que desenvolvem mofo visível precisam ser jogados fora para evitar doenças transmitidas por alimentos. Se você comer pão mofado, poderá desenvolver intoxicação alimentar e dor de cabeça. A intoxicação alimentar fará com que você se sinta mal do estômago, causando diarréia, vômito e náusea. Você pode sentir dor de cabeça devido à pressão sinusal se for alérgico ao mofo. Ligue para o seu médico aos primeiros sinais de desenvolver doença ao ingerir pão mofado.
Doenças transmitidas por alimentos
A intoxicação alimentar é uma doença resultante do consumo de alimentos contaminados com um organismo infeccioso, como parasitas, bactérias ou toxinas. O molde pode conter toxinas, bactérias e organismos prejudiciais ao corpo humano. A intoxicação alimentar pode causar sintomas leves a graves, dependendo do tipo de organismo infeccioso que você ingeriu. O revestimento do sistema digestivo ficará inflamado e inchado, o que leva a uma ampla gama de sintomas digestivos. Em casos extremos, a hospitalização pode ser necessária, embora a maioria dos casos de intoxicação alimentar seja resolvida dentro de um a 10 dias.
Sintomas de doença
Os sintomas comuns de doenças transmitidas por alimentos incluem febre, calafrios, cólicas estomacais, diarréia que pode ser sangrenta, fraqueza, náusea e vômito, de acordo com o PubMed Health. A maioria dos sintomas de intoxicação alimentar não responde a medicamentos vendidos sem receita para dores de estômago e deve ser evitada, a menos que seja orientada por um médico. Os sintomas preocupantes incluem vômito no sangue, diarréia grave por mais de três dias, incapacidade de manter líquidos, dor abdominal intensa, sangue nas fezes, desidratação, febre acima de 101, 5 ° C, dificuldade para falar, visão dupla, dificuldade para engolir e fraqueza muscular. Relate esses sintomas ao seu médico imediatamente.
Dores de cabeça
Uma dor de cabeça pode se formar depois de comer pão mofado por dois motivos. Se você tem intoxicação alimentar e seu corpo está combatendo uma infecção, suas passagens nasais podem inchar, causando dores de cabeça nasais. Uma alergia ao mofo também pode desencadear dores de cabeça relacionadas à congestão nasal depois de comer pão mofado. Embora as alergias ao mofo sejam comumente causadas pelo mofo no ar, comer alimentos que contenham mofo também pode desencadear sintomas de alergia, de acordo com a Cleveland Clinic. Durante uma reação alérgica, vários produtos químicos são liberados por todo o corpo, desencadeando inflamação e inchaço. A congestão nasal causada por uma alergia a fungos pode levar a dor sinusal, sensibilidade facial e dores de cabeça nasais.
Tratamento
A intoxicação alimentar é tratada com aumento da ingestão de líquidos para evitar a desidratação, uma dieta modificada para remover todos os alimentos difíceis de digerir e descansar. O seu médico pode recomendar a introdução de alimentos novamente em sua dieta à medida que seus sintomas melhoram. Dores de cabeça resultantes de congestão sinusal podem ser tratadas com descongestionantes nasais e analgésicos. Se as dores de cabeça são o resultado de uma reação alérgica, anti-histamínicos orais podem ser usados para reduzir o inchaço nas passagens nasais.
