As sementes de abóbora são uma boa fonte de fibras, desde que você as coma com casca e tudo. Sementes de abóbora inteira contêm cerca de 5, 2 gramas de fibra por onça; no entanto, 1 grama de sementes de abóbora contém apenas cerca de 1, 8 gramas de fibra. As cascas são um pouco duras, impedindo que algumas pessoas as comam, e muitas sementes de abóbora comerciais vêm pré-descascadas.
Fibra de sementes de abóbora
A maioria dos adultos precisa entre 20 e 30 gramas de fibra por dia, de acordo com a Harvard School of Public Health. Uma porção de 1 onça de sementes de abóbora inteiras pode fornecer de 17 a 26% de suas necessidades diárias de fibra, enquanto uma porção de sementes de abóbora fornece apenas de 6 a 9%. Como as sementes de abóbora são alimentos densos em energia - versões inteiras contêm 126 calorias por onça, enquanto os grãos descascados contêm 163 calorias por onça - comer várias porções para aumentar a ingestão de fibras pode causar consumo excessivo de calorias. Sementes de abóbora salgadas também podem ter alto teor de sódio.
Benefícios da fibra
A fibra é vital para a digestão adequada e promove movimentos intestinais regulares. De acordo com a Universidade de Maryland, comer uma dieta rica em fibras pode reduzir o risco de problemas de saúde, como hemorróidas, doenças gastrointestinais, diabetes e colesterol alto. Junto com as sementes de abóbora, você encontrará fibras na aveia, trigo integral, farelo, feijão, frutas e legumes.
