Cada porção de 2 onças de carne assada tem aproximadamente 70 calorias. Normalmente, 2 onças são cerca de duas fatias regulares, ou quatro pedaços em fatias finas, embora se você estiver controlando cuidadosamente as calorias, pese primeiro as fatias para ter certeza. Mais da metade das calorias na carne de almoço de rosbife são de proteínas, enquanto a quantidade restante vem principalmente de gordura e alguns carboidratos.
Fontes de calorias
A maioria das calorias da carne assada vem de proteínas. O conteúdo de proteína varia de aproximadamente 9 a 10 gramas em uma porção de 2 onças, respondendo por 36 a 40 calorias. Essa mesma porção de 2 onças fornece 2 a 3 gramas de gordura, ou 18 a 27 calorias a partir de gordura. Como muitas carnes processadas, a carne de lanche assado tem carboidratos. Você só terá uma quantidade mínima, geralmente menos de 2 gramas de carboidratos por porção de 2 onças, contribuindo com menos de 8 calorias.
