Seu pâncreas é uma glândula que fica no início do intestino e produz enzimas pancreáticas que ajudam a digerir os alimentos. Quando essa glândula fica dolorosamente inflamada, a condição é conhecida como pancreatite. A inflamação, de acordo com a National Digestive Diseases Information Clearinghouse, faz com que as enzimas se transformem e atacem o pâncreas. Isso pode levar a dor adicional, inflamação e vômito. Certos alimentos e bebidas, incluindo café, podem causar um agravamento dos sintomas da pancreatite. Verifique com seu médico antes de fazer alterações significativas em seus hábitos alimentares.
Pancreatite Induzida por Café e Álcool
Em pessoas que não têm pancreatite, parece que beber café pode ter um efeito protetor. Um estudo de 2004 publicado no "American Journal of Gastroenterology" descobriu que as pessoas que bebiam café experimentavam um risco reduzido de desenvolver pancreatite. Esse risco, embora pequeno, foi significativo e o estudo foi limitado a indivíduos com alcoolismo. O alcoolismo, explica o Centro Médico da Universidade de Maryland, aumenta o risco de desenvolver pancreatite. Para as pessoas que bebem álcool em excesso, parece que o café pode ajudar a diminuir ou retardar o efeito dessa toxina no pâncreas.
Pancreatite Crônica vs. Aguda
A pancreatite aguda é caracterizada por um início repentino de sintomas e pode ser fatal se não for tratada rapidamente. As causas deste tipo de pancreatite incluem medicamentos, doenças da vesícula biliar e ingestão crônica de álcool. Se não tratada, a pancreatite aguda pode levar à desidratação, diminuição da pressão arterial e falência de órgãos. A pancreatite crônica, como o nome indica, geralmente não melhora, independentemente da intervenção médica. Este tipo de pancreatite pode ser herdado ou pode ocorrer como resultado de condições médicas subjacentes, como digestão prejudicada de gordura.
Pancreatite e café
Apesar do aparente efeito protetor que o café pode ter no pâncreas, ele pode piorar os sintomas se você já tiver a condição. Segundo o Centro Médico da Universidade de Maryland, as pessoas com pancreatite devem evitar qualquer bebida que contenha cafeína, um estimulante leve a moderado. Isso inclui café, chá e alguns tipos de refrigerantes. Por outro lado, o Drugs.com explica que sua prioridade como alguém que vive com pancreatite é permanecer hidratado com água, suco ou leite. Eles acrescentam que o café pode ser incluído como parte de sua ingestão diária de líquidos, conforme recomendado pelo seu médico ou nutricionista. No entanto, se você tiver um agravamento dos sintomas depois de tomar café, converse com seu médico e diminua ou elimine a bebida de sua dieta.
Tratamento para pancreatite
O tratamento da pancreatite crônica geralmente consiste no manejo da dor e dos sintomas associados. A pancreatite aguda também geralmente requer um curso de tratamento da dor, algumas vezes combinado com antibióticos e medicamentos para facilitar uma melhor digestão. Além disso, o Drugs.com explica que o descanso geralmente é recomendado após um ataque agudo de pancreatite, e você provavelmente também receberá especificações sobre alimentos que podem ou não piorar os sintomas. O álcool deve ser evitado com qualquer tipo de pancreatite e pode ser necessário limitar o consumo de gordura e sódio.
