Muita acidez no corpo humano pode levar a uma variedade de problemas de saúde. De acordo com a "Prescrição para Cura Nutricional", a acidez e a alcalinidade são medidas pela escala de pH. PH literalmente significa potencial de hidrogênio. A água é neutra com um pH de 7, 0. Qualquer coisa abaixo de 7.0 é ácida e qualquer coisa acima de 7.0 é alcalina. Segundo o texto, "a faixa ideal de pH para o corpo humano está entre 6, 0 e 6, 8". As tiras de teste de PH podem ser adquiridas para que os níveis de pH possam ser testados em casa.
Um fraco equilíbrio de pH no corpo pode causar muitos problemas de saúde e um sentimento geral de problemas de saúde.
A acidose é um nível de alta acidez no corpo. De acordo com a "Prescrição para Cura Nutricional", os sintomas incluem insônia, dores de cabeça, suspiros frequentes, retenção de água, pressão arterial baixa, fezes com cheiro ruim, dificuldade em engolir, sensibilidade ao vinagre e frutas ácidas e inchaços na língua.
Segundo o Care2.com, outros sintomas incluem fadiga, falta de energia, baixa temperatura corporal, depressão, infecções frequentes, olhos lacrimejantes, dentes sensíveis, gastrite, pele seca, unhas quebradiças, urticária e cãibras nas pernas.
Se o corpo de alguém é muito ácido, coma mais alimentos alcalinos para ajudar a equilibrá-lo. Alimentos alcalinizantes incluem abacates, figos, mel, milho, passas, melaço, coco, frutas e vegetais frescos e produtos de soja.
De acordo com "Personal Nutrition", de Marie A. Boyle e Sara Long, "o equilíbrio ácido-base do sangue é uma das condições mais precisamente controladas do corpo". Eles dizem que muita alcalinidade no corpo pode causar alcalose, que pode causar coma ou até morte.
Se o corpo é muito alcalino, ele pode ser recuperado com a ingestão de alimentos mais ácidos. De acordo com a "Prescrição para Cura Nutricional", os alimentos ácidos incluem aspargos, café, álcool, carne, ovos, legumes, aveia, chucrute, chá e vinagre.
