Os especialistas em saúde recomendam comer pelo menos duas porções de frutas e três porções de vegetais diariamente por um bom motivo. Esses alimentos estão repletos de vitaminas, minerais, fibras e fitonutrientes que apóiam o bem-estar físico e mental. No entanto, apenas um em cada 10 adultos atende a essas recomendações, de acordo com os Centros de Controle e Prevenção de Doenças. Isso pode levar a deficiências nutricionais e doenças crônicas. Uma maneira de aumentar sua ingestão de frutas e vegetais é beber sucos naturais. O suco com baixo teor de sódio V8, por exemplo, contém o suco de duas porções de vegetais.
Gorjeta
Embora o V8 com baixo teor de sódio não possa substituir alimentos integrais, ele é um complemento saudável para a maioria das dietas. É pobre em calorias e possui grandes quantidades de vitamina A, vitamina C e potássio.
O que é V8 com baixo teor de sódio?
Este suco vegetal com baixo teor de sódio surgiu como uma escolha popular entre dieters e clientes preocupados com a saúde. Um copo de V8 com baixo teor de sódio é equivalente a oito vegetais, incluindo:
- Purê de tomate
- Espinafre
- Agrião
- Beterraba
- Salsão
- Alface
- Salsinha
- Cenouras
Esses vegetais são cultivados e processados nos EUA. O V8 Low Sodium também contém ácido cítrico, beta-caroteno, vitamina C, cloreto de potássio, aromas naturais e uma pequena quantidade de sal. Segundo o fabricante, esta bebida é livre de OGM, corantes artificiais, conservantes e adição de açúcar. A garrafa e a embalagem do suco não contêm bisfenol A (BPA), um produto químico que está associado a distúrbios metabólicos e endócrinos, como câncer de mama e próstata, infertilidade e desequilíbrios hormonais.
Fatos nutricionais do suco V8
O V8 com baixo teor de sódio fornece 120% da RDA de vitamina C, 40% da RDA de vitamina A, 2% da RDA de ferro e 2% da RDA de cálcio, com base em uma dieta de 2.000 calorias. Ele também fornece 2 gramas de proteína e 10 gramas de carboidratos, incluindo 2 gramas de fibra e 7 gramas de açúcar. Uma porção tem 50 calorias e sem gordura.
Comparado com o V8 original, que contém 640 miligramas de sódio, esta versão possui apenas 140 miligramas de sódio. Isso o torna adequado para aqueles que sofrem de pressão alta ou retenção de líquidos.
De acordo com uma revisão de 2017 publicada pela Cochrane, a mudança para uma dieta com baixo teor de sódio pode ajudar a reduzir a pressão arterial em pessoas com hipertensão. A American Heart Association recomenda reduzir o sal como uma forma de prevenir e controlar a pressão alta. Atualmente, o limite máximo para a maioria dos adultos, especialmente aqueles com hipertensão, é de 1.500 miligramas de sódio por dia e 2.300 miligramas para indivíduos saudáveis.
Com apenas 50 calorias por porção, o V8 se encaixa em qualquer dieta. Além disso, possui 900 miligramas de potássio, levando à melhoria da saúde cardiovascular. Este mineral suporta a função celular normal, regula a pressão sanguínea e protege contra o AVC, conforme observado pelo National Institutes of Health. Novecentos miligramas representam aproximadamente 26% da ingestão diária recomendada para um adulto saudável. Pessoas com doenças inflamatórias intestinais, como colite ulcerosa e Crohn, bem como aqueles que tomam diuréticos e laxantes, exigem maiores quantidades de potássio em sua dieta.
V8 é realmente saudável?
Este suco vegetal com baixo teor de sódio facilita o aumento da ingestão de nutrientes, especialmente se você não estiver comendo vegetais suficientes. A vitamina C, um de seus nutrientes mais abundantes, desempenha um papel fundamental na síntese de colágeno, metabolismo de proteínas e função imunológica. Também acelera a cicatrização de feridas e combate o estresse oxidativo.
Em um ensaio clínico de 2015 publicado no Pakistan Journal of Biological Sciences, indivíduos que receberam 500 miligramas de vitamina C por dia durante duas semanas apresentaram níveis mais baixos de ansiedade. Pesquisas sugerem que esse nutriente também pode melhorar o desempenho acadêmico. Outro estudo publicado no Nutrition Journal em 2013 descobriu que a vitamina C pode aliviar os sintomas de depressão em maior extensão do que a fluoxetina, um medicamento antidepressivo comumente prescrito com possíveis efeitos colaterais.
O V8 com baixo teor de sódio também possui quase metade da dose diária recomendada de vitamina A. Esse antioxidante apóia a função renal, pulmonar e cardíaca, promove a saúde ocular e combate os danos dos radicais livres. De acordo com um estudo de 2014 publicado no International Journal of Clinical Oncology, a vitamina A (beta-caroteno) e outros antioxidantes encontrados em frutas e vegetais podem proteger contra o câncer de cólon.
Apesar de seus potenciais benefícios à saúde, o V8 não pode substituir alimentos de verdade. No debate sobre V8 vs. legumes, alimentos integrais ganham o prêmio por fornecer o máximo de nutrição, em grande parte devido ao seu teor de fibras. Este suco vegetal com baixo teor de sódio contém apenas 2 gramas de fibra por porção. Uma única xícara de beterraba, em comparação, fornece 3, 8 gramas de fibra.
No entanto, o V8 com baixo teor de sódio é uma adição saudável à maioria das dietas. É livre de produtos químicos e fornece grandes doses de certas vitaminas e minerais.
Uma dieta rica em frutas e legumes pode diminuir o risco de doenças crônicas, proteger contra o câncer e manter a saúde intestinal. Além disso, esses alimentos têm sido associados a níveis mais baixos de triglicerídeos e colesterol, diminuição da pressão arterial e risco reduzido de doenças cardíacas. Se você está tentando perder alguns quilos, trocar refrigerantes e outras bebidas carregadas de açúcar com o V8 pode ajudá-lo a emagrecer e melhorar seus hábitos alimentares.
