Sentir que você tem que ter um tipo de comida - seja um hambúrguer, uma barra de chocolate ou picles - geralmente não passa de um simples desejo. No entanto, alguns desejos podem indicar uma condição de saúde subjacente. O desejo de gelo, seja triturado, em cubos ou em lascas, é um sintoma da pica, um tipo de alimentação compulsiva. O desejo por alimentos salgados pode ser um sintoma de várias condições que requerem atenção médica - mas também pode ser simplesmente porque você se acostumou a uma dieta rica em sódio.
Pica e Gelo
Um tipo de distúrbio alimentar compulsivo, a pica ocorre mais comumente em crianças pequenas do que em adultos, embora se manifeste com frequência durante a gravidez. Um sintoma comum da pica, também conhecida como pagofagia, é um desejo por substâncias não alimentares, incluindo gelo, mas também comumente giz, papel, cabelo e sabão. A pica tem sido associada à deficiência de anemia por zinco e ferro, sendo esta última uma condição em que seu corpo não possui glóbulos vermelhos suficientes devido à falta de ferro.
Necessidades de zinco e ferro
O zinco é um mineral encontrado nas células do corpo, auxiliando no suporte do sistema imunológico, no crescimento celular e no processamento de carboidratos. Também ajuda com o seu olfato e paladar. O ferro também é encontrado em todo o corpo e esse mineral essencial ajuda a produzir glóbulos vermelhos, pois é necessário produzir hemoglobina, que transporta oxigênio por todo o corpo. A ingestão dietética de referência de zinco é de 8 a 11 miligramas por dia, enquanto para o ferro, de 8 a 18 miligramas por dia. O zinco e o ferro podem ser encontrados em alimentos ricos em proteínas, como carne bovina, suína e de frango escuro. Nozes, grãos integrais e legumes também são uma boa fonte de ferro e zinco, e os verdes folhosos também fornecem uma fonte natural rica em ferro.
Desidratação e desejos de sal
Um desejo por sal pode ser um sintoma de desidratação. Seu corpo excreta sódio quando você transpira e urina, levando potencialmente a baixos níveis de sódio e líquidos. Os desejos de sal como resultado da desidratação leve podem ser facilmente tratados reidratando, bebendo um copo de água ou uma bebida esportiva. No entanto, a desidratação grave requer atenção médica de emergência. Os sintomas de desidratação grave incluem choque, olhos fundos, confusão, tontura e inconsciência.
O hábito do sódio na dieta
Os americanos geralmente consomem muito sódio como resultado da ingestão de produtos processados, conservados e enlatados, bem como fast food, todos com alto teor de sódio. Por esse motivo, pode-se desenvolver o hábito de alimentos salgados, bem como o aumento dos níveis de sódio, levando-o a desejar sal quando recebe menos do que está acostumado. Uma dieta rica em sódio pode levar a uma série de complicações à saúde, incluindo pressão alta e aumento do risco de osteoporose em mulheres. A ingestão superior recomendada de sódio por dia é de 1.500 miligramas para pessoas que têm doenças cardíacas ou problemas renais, têm mais de 51 anos ou são afro-americanas. Para todos os outros, o consumo recomendado não é superior a 2.300 miligramas por dia.
